Uno de los mayores procesadores de carne de cerdo de propiedad familiar estaba construyendo una nueva planta con el objetivo de tener una instalación completamente moderna de principio a fin. FRC fue llamada para diseñar un sistema de tratamiento de aguas residuales que cumpliera con los objetivos de descarga de un gran volumen de aguas residuales (1,3 MGD) que contenían altos niveles de Grasas, Aceites y Grasas (FOG) y Sólidos Suspendidos Totales (TSS).
Los ingenieros de FRC diseñaron un enfoque de varias etapas que minimizaría los residuos sólidos, generaría un efluente limpio y recuperaría los aceites reutilizables como un producto separado. El sistema de tratamiento de aguas residuales se integró en el sistema global de automatización de la planta para permitir la recogida de datos y la supervisión a distancia.
