Una fábrica de queso que produce queso en tiras tenía casos en los que sus estanques biológicos se mataban con el afluente de aguas residuales crudas. El objetivo de la prueba piloto era determinar si la colocación de un DAF antes de las balsas de tratamiento mejoraría el rendimiento, reduciría la acumulación de sólidos, aceites y grasas y mejoraría el vertido global. El resto del sistema de tratamiento de aguas residuales existente, después de las balsas de tratamiento biológico, incluía un clarificador y, por último, un DAF antes de verterlo directamente al medio ambiente.