L'une des plus grandes entreprises familiales de transformation du porc construisait une nouvelle usine dans le but de disposer d'une installation entièrement moderne du début à la fin. FRC a été appelé pour concevoir un système de traitement des eaux usées afin de répondre aux objectifs de rejet d'un grand volume d'eaux usées (1,3 MGD) contenant des niveaux élevés de graisses, d'huiles et de graisses (FOG) et de solides en suspension (TSS).
Les ingénieurs de FRC ont conçu une approche en plusieurs étapes qui minimise les déchets solides, génère des effluents propres et récupère les huiles réutilisables en tant que produit séparé. Le système de traitement des eaux usées a été intégré au système global d'automatisation de l'usine afin de permettre la collecte de données et la surveillance à distance.
